Cerveja: saiba qual é a importância da espuma na cerveja e se a cor da garrafa influencia na qualidade da bebida
Sextou! E final de semana pede uma cervejinha. Aliás, uma só não, várias, não é cervejeiros? Mas você já parou para saber mais sobre essa bebida que é cara do brasileiro? Nosso blog contou com a ajuda de um beer somelier que vai elevar nosso nível de informações sobre a cerveja a outro patamar. Quando se fala em cerveja, diversas dúvidas costumam surgir, que vão desde os significados de algumas siglas que são estampadas nos rótulos ou, até mesmo, qual a função da espuma. O Brasil segue sendo um dos países que mais consome cerveja no mundo todo. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Cerveja, o país tem um consumo anual de 14,1 bilhões de litros, e faturamento de R$107 bilhões. Para quem quer saber mais sobre algumas curiosidades da bebida, o beer sommelier da cervejaria Berggren, Robson Vergillio, explica o significado de alguns termos e fala sobre algumas dúvidas recorrentes, confira: - Afinal, o que é o dry hopping? O dry hopping é o processo em que há a adição de